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唐山速凍板栗廠家?guī)私猓夯鹧圩R“陳年”板栗

2022-05-19

板栗選購時要選擇個大的皮呈深褐色,有光澤者為上品,在商場中,有些攤點出賣的板栗,個頭巨細相同,據(jù)了解,這種板栗大多是冷庫中的存貨,特別是上一年的板栗,這些板栗多是經(jīng)過機械脫皮選擇加工出來的,并不是本年的新品,報價也較本季的板栗廉價,購置時應多長個心眼。而剛上市的板栗會巨細不一,板栗剝皮不易,人工剝皮的板栗,在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡。

鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛,陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗要仔細檢查一下是不是有蟲眼,這是由于板栗易生蟲。

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